Каталог продукции

Корзина заказов

Общее количество:0 шт.
Общая стоимость:0 руб.
Качество хлеба
Электронный объемометр BVM
Электронный объемометр BVM


Электронный объемометр BVM позволяет в автоматическом режиме с помощью лазерного датчика определять геометрические размеры и объем хлебобулочных и кондитерских изделий. Также возможен расчет удельного объема.

Стандартная продолжительность определения 20-30 сек.

 

Текстуроанализатор TVT-300XP
 Текстуроанализатор TVT-300XP


Текстуроанализатор TVT-300XP 
предназначен для определения реологических характеристик хлебобулочных, кондитерских и других пищевых изделий и сырья для их производства.

Определяемые параметры:

  1. упругая и пластическая деформации
  2. предел прочности
  3. предельное напряжение сдвига
  4. адгезионные свойства
  5. релаксационные напряжения и др.
Текстуроанализатор TVT-300XP
Текстуроанализатор TVT-300XP предназначен для определения реологических характеристик хлебобулочных, кондитерских и других пищевых изделий и сырья для их производства
Электронный объемометр BVM
Электронный объемометр BVM позволяет в автоматическом режиме с помощью лазерного датчика определять геометрические размеры и объем хлебобулочных и кондитерских изделий
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования КОХП
Комплект хлебопекарного лабораторного оборудования предназначен для использования в производственных лабораториях хлебозаводов, управлениях Государственной хлебной инспекции для пробной выпечки хлебобулочных изделий при отработке технологических
Прибор для измерения формоустойчивости хлеба ИФХ-250
Прибор предназначен для определения формоустойчивости подового хлеба по величине отношения высоты к его диаметру при оценке хлебопекарных свойств зерна пшеницы (пшеничной муки) по пробной выпечке ГОСТ 27669-88
Приборы для определения пористости хлеба УОП-01, КП-101, КВАРЦ-24 (типа Журавлева)
Предназначены для выделения из хлебобулочного изделия образца определенного объема, по результатам взвешивания которого расчетным путем определяется пористость хлеба
Прибор для определения объема хлеба ОХЛ-2
Прибор предназначен для оценки одного из показателей качества муки по объемному выходу, выпеченного формового хлеба при пробной лабораторной выпечке