БИК-анализатор для зерновых культур - "ИнфраЛЮМ ФТ-40" предназначен для проведения количественного экспресс-анализа цельного зерна различных культур без предварительной пробоподготовки, а также идентификации зерна на принадлежность (не принадлежность) его к характерной группе продукции.

За одно измерение, в течение полутора минут, можно определить комплекс таких показателей, как - содержание белка, жира, крахмала, клетчатки, клейковины, влажности, стекловидности и др.

Благодаря быстроте и точности анализа достигается значимый экономический эффект на всех стадиях производства, транспортировки и хранения зерна, при составлении мукомольных партий и кормовых смесей. Прибор окупает себя в кратчайшие сроки.

Анализ зерна производится путем измерения спектров пропускания в ближней инфракрасной (БИК) области и их обработки с использованием методов множественного регрессионного анализа.

Анализатор "ИнфраЛЮМ ФТ-40" может работать в лабораторных и производственных условиях.

Отличительные особенности прибора:

• одновременное определение нормируемых показателей за 1,5 минуты;
• высокая точность и простота анализа;
• анализ проводится без реактивов, без пробоподготовки;
• надежные градуировки (градуировочные модели), возможность их обновления.
  
  

Особенности программного обеспечения:

• Программа "СпектраЛЮМ/Про" позволяет пользователю изменять калибровки и разрабатывать собственные калибровки. При разработке калибровок используются самые современные математические модели - метод частных наименьших квадратов (PLS), метод регрессии по главным компонентам (PCR).
  
  

Прибор реализует метод Фурье-спектроскопии. Принцип работы прибора основан на регистрации спектров пропускания зерна в ближней инфракрасной области. Эти спектры представляют собой отношение двух энергетических спектров: спектра образца к фоновому спектру. Под фоновым спектром в анализаторе "ИнфраЛЮМ ФТ- 40" понимается энергетический спектр встроенного в прибор стандарта.

В анализаторе "ИнфраЛЮМ ФТ- 40" реализована однолучевая схема измерения, в которой сначала регистрируется фоновый спектр, затем спектр образца, потом автоматически рассчитывается спектр пропускания образца. Для нахождения связи между полученным спектром и концентрациями компонентов исследуемого образца анализатор "ИнфраЛЮМ ФТ- 40", как и любой аналитический прибор, предварительно градуируется.

Для проведения градуировки используется набор образцов, представительный к тем образцам, которые будут в дальнейшем анализироваться, то есть включает образцы, свойства которых охватывают весь диапазон возможных значений определяемых показателей и свойств анализируемых образцов.

Градуировочные образцы анализируются стандартными химическими (референтными) методами для определения в них значений показателей, затем производится регистрация их спектров и рассчитывается градуировочная модель, связывающая спектральные данные со свойствами образца.

Для расчета модели используются методы мультивариантной математики - метод регрессии по основным компонентам или метод дробных наименьших квадратов.

процедура работы

Процесс анализа выглядит так:

1. образец засыпают в загрузочную воронку прибора, используя ковш для засыпки зерна, входящий в комплект поставки;
2. затем с помощью компьютера выбирают в меню программу анализа и запускают процесс измерения. Дальнейшие действия происходят автоматически.
3. Результаты анализа выводятся на монитор компьютера. Результаты анализа сохраняются в журнале измерений. Информация в журнал добавляется автоматически при вычислении результата анализа неизвестного образца, есть возможность просмотра и печати протокола одного или нескольких измерений.
   
   

области применения

• хлебозаготовка: экспресс-определение сорта и качества зерна;
• пищевая промышленность, птицеводство и животноводство: контроль состава и качества зернового кормового сырья.
  
  

Области наибольшей эффективности работы прибора:

• анализ в условиях ограниченного времени;
• анализ большого количества компонент или проб при ограниченных ресурсах.
  
  

Методическое обеспечение:

МВИ М 04-37-2004 "ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКА, ВЛАЖНОСТИ, СТЕКЛОВИДНОСТИ, КОЛИЧЕСТВА И КАЧЕСТВА КЛЕЙКОВИНЫ В ЗЕРНЕ ПШЕНИЦЫ"

ВВЕДЕНИЕ

Быстрое и точное определение нормируемых показателей при анализе сельскохозяйственного сырья (например, зерна) позволяет значительно повысить эффективность его переработки и в случае необходимости оперативно корректировать соответствующие технологические процессы. К сожалению, общепринятые стандартные методы анализа весьма трудоемки и длительны. Это усложняет процесс приемки зерна на элеваторе, не позволяет осуществлять контроль всего поступающего сырья и создает риск возникновения ошибок.

Решением проблемы является внедрение современных методов экспресс-контроля нормируемых показателей.

Для зерна пшеницы разработана "Методика выполнения измерений массовой доли белка, влажности, стекловидности, количества и качества сырой клейковины (ИДК) в зерне пшеницы методом спектроскопии в ближней инфракрасной области с помощью анализатора ИнфраЛЮМ ФТ-10 (ФТ-40)".

МЕТОД ИЗМЕРЕНИЯ

Сущность метода заключается в измерении спектра пропускания исследуемого образца в ближней инфракрасной области и последующем количественном расчете определяемых показателей по ранее созданным градуировочным моделям.

ДИАПАЗОН ИЗМЕРЕНИЙ

Диапазоны измерения определяемых показателей приведены в таблице:

ДОСТОИНСТВА МЕТОДА

• Экспрессность (одновременное определение всех нормируемых показателей менее чем за
• 2 минуты)
• Отсутствие пробоподготовки
• Простота выполнения измерений
• Низкая себестоимость одного анализа (не требуются реактивы и иные расходные материалы)
• Не требуется высокая квалификация персонала
• Возможность оперативного обновления градуировок
  
  

ОБОРУДОВАНИЕ

При выполнении измерений применяются следующие оборудование и программные продукты:

• Анализатор ИнфраЛЮМ ФТ-10 (ФТ-40)
• Кювета с длиной оптического пути 18 мм
• Персональный IBM-совместимый компьютер с процессором не хуже Pentium® II, 64 Мб оперативной памяти (поставляется по желанию заказчика)
• Лицензионный программный комплекс СпектраЛЮМ/Про®, работающий с операционной системой Windows® 2000/XP.