HI 84500

Мини титратор HI 84500Мини титратор HI 84500 предназначен для определения содержания диоксида серы в вине по методу Риппера.

Диоксид серы (SO2) добавляют в вино для подавления брожения и развития бактерий, а также в качестве антиоксиданта для замедления старения вина. Большая часть диоксида серы переходит в связанную форму сразу же после добавления. Меньшая его часть, остается в свободной форме и именно является консервантом. Общее содержание SO2 в связанной и свободной форме называют полным содержанием. Соотношение между двумя формами меняется в от образца к образцу и зависит от состава (содержания сахара, альдегидов, кетонов и т.д.).

Свободный диоксид серы, в свою очередь представлен в двух формах - большая часть в виде бисульфит-иона (HSO3-), и меньшая - в виде молекулярного диоксида серы (SO2).

Обычно для подавления жизнедеятельности бактерий и окисления вина требуется не менее 0,8 ppm (мкг/л) молекулярного диоксида серы, что соответствует примерно 22 ppm свободного диоксида при pH вина 3.2 и 44 ppm при pH 4,4

pH

3.0

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3.6

3.7

3.8

3.9

Содержание свободного SO2

14

18

22

28

35

44

55

69

87

109


Человек способен почувствовать присутствие SO2 в концентрация выше 2,0 ppm, поэтому его содержание обычно не превышает это значение. Однако, ряд полусладких и сладких сортов вина (особенно вина из винограда, пораженного грибком ботритис цинереа) требуют более высокого содержания SO2.

HI 84500 проводит надежные, точные и быстрые измерения содержание диоксида углерода (полного и свободного) во всех сортах вина, в том числе и в красных, имеющих интенсивную окраску, анализ которых другими методами затруднен из-за сложности определения изменения цвета раствора в точке эквивалентности. Титратор автоматически определяет точку окончания титрования и проводит все необходимые вычисления.
Встроенная системой динамического дозирования, позволяет обеспечить точность измерения и сокращает время проведения анализа более чем на 70% по сравнению с линейным дозированием.

Прибор поставляется готовым к проведению измерений в высоком и низком диапазонах концентраций, включая все необходимые принадлежности, титранты и реагенты для калибровки и обслуживания прибора.
Никакого дополнительного оборудования (мерная посуда, аналитические весы) не требуется.

 

Диапазон измерений, ppm (мг/л) SO2

Нижний диапазон (LR): ): 1.0 - 40.0 ppm SO2;
Верхний диапазон (HR): 30 - 400 ppm SO2

Разрешение

(LR): 0.1 ppm; (HR): 1 ppm

Погрешность (при 25ºC)

(LR): ±1 мг/л или 3% значения;
(HR): ±10 мг/л или 3% значения

Объем образца

50 мл

Метод

Метод Риппера

Принцип

Окислительно-восстановительное титрование
до точки эквивалентности

Скорость перемешивания

700 об/мин

Диапазон измерений, mV

-2000,0 – 2000,0 мВ

Разрешение, mV

0,1 мВ

Погрешность, mV при 25ºC

±1,0 мВ

Архив измерений

до 400 (200 результатов титрований, 200 значений pH/mV)

Электроды

HI1138B стеклянный ОВП электрод, разъем BNC

Условия эксплуатации

Температура 0 - 50°

Влажность до 95%

Питание

12 VDC, адаптер

Габаритные размеры

235 x 200 x 150 мм

Масса

1,9 кг

Записей не найдено.