HI 84533

Мини титратор HI 84533Мини титратор HI 84533 предназначен для определения формольного числа в вине и фруктовых соках.

Формольный метод применяется для контроля содержания белка в вине и соках, что является важным параметром для оценки качества фруктовых соков и вин.

Аминокислоты, содержащиеся в образце вступают в реакцию с добавленным формалином с образованием метиленаминокислот, которые, обладают более кислотными свойствами, чем аминокислоты, и поэтому легко титруются раствором щелочи. Объем щелочи, пошедшей на титрование 100 мл пробы назыавают формольным числом (индексом).

Содержание альфа-аминокислот в вине пропорциональна спелости используемого винограда. Для полноценной ферментации вина в сусле/соке должно быть достаточное количество аминокислот и других соединений азота (например: 150-200 мг/л дрожжевого усваиваемого азота), так как при недостатке азота рост дрожжей останавливается. Поэтому очень важно определить содержание азота до начала ферментации.

В фруктовых соках в зависимости от типа фруктов содержание аминокислот (и формольное число) может расти или падать по мере их созревания. Так, в апельсиновом или грейпфрутовом соке низкие значения говорят о недостаточном созревании или о порче из-за заморозков. Для ананасового сока - свидетельствую о разбавлении водой или использовании некачественного сырья.

Таким образом, метод формольного титрования применяется также для выявления фальсификации соков.

HI84533 позволяет проводить быстрые и надежные измерения: встроенная система динамического дозирования, позволяет обеспечить точность измерения и сокращает время проведения анализа более чем на 70% по сравнению с линейным дозированием.

Прибор поставляется готовым к проведению измерений в высоком и низком диапазонах концентраций, включая все необходимые принадлежности, титранты и реагенты для калибровки и обслуживания прибора. Никакого дополнительного оборудования (мерная посуда, аналитические весы) не требуется.

 

Диапазон измерений, мг/л ( в пересчете на N)

Нижний диапазон (LR): ): 30,0 - 400.0
Верхний диапазон (HR): 300 - 1000 

Разрешение

(LR): 0.1 мг/л; (HR): 1 мг/л

Погрешность (при 25ºC)

±0,1 мг/л или 3% значения;

Объем образца

(LR) 10 мл; (HR) 2 мл

Метод

кислотно-основное титрование

Принцип

до конечной точки, (задается pH 8.0-8.5 c шагом 0.1)

Скорость перемешивания

600 об/мин

Диапазон измерений pH -2,00 ... 16,00 pH
Разрешение pH 0,1 pH / 0,01 pH
Погрешность, pH при 25ºC Погрешность, pH при 25ºC
Калибровка pH Одно- , двух-, трехточечная калибровка,
Доступно 4 буферных раствора(4,01, 7,01, 8,20, 10,01)
Температурная компенсация Ручная или автоматическая

Диапазон измерений, mV

-2000,0 ... 2000,0 мВ

Разрешение, mV

0,1 мВ

Погрешность, mV при 25 ºC

±1,0 мВ

Диапазон измерения температуры -20,0 ... +120,0 ºC
Разрешение, ºC 0,1 ºC
Погрешность, ºC, при 25 ºC ± 0,4 ºC

Архив измерений

до 400 (200 результатов титрований, 200 значений pH/mV)

Электроды

HI1131B стеклянный заполняемый электрод, разъем BNC

Датчик температуры HI7662-T

Условия эксплуатации

Температура 0 - 50°
Влажность до 95%

Питание

12 VDC, адаптер

Габаритные размеры

235 x 200 x 150 мм

Масса

1,9 кг

Записей не найдено.