Капиллярный электрофорез - это метод анализа сложных смесей, использующий электрокинетические явления - электромиграцию ионов и других заряженных частиц и электроосмос - для разделения и определения компонентов.
Эти явления возникают в растворах при помещении их в электрическое поле, преимущественно, высокого напряжения. Если раствор находится в тонком капилляре, например, в кварцевом, то электрическое поле, наложенное вдоль капилляра, вызывает в нем движение заряженных частиц и пассивный поток жидкости, в результате чего проба разделяется на индивидуальные компоненты, так как параметры электромиграции специфичны для каждого сорта заряженных частиц.
В то же время, возмущающие факторы, как то: диффузионные, сорбционные, конвекционные, гравитационные и т.п., в капилляре существенно ослаблены, благодаря чему достигаются рекордные эффективности разделений.
Метод капиллярного электрофореза с успехом применяется для анализа разнообразных веществ и объектов:
катионов металлов, неорганических и органических анионов, аминокислот, витаминов, наркотиков, пигментов и красителей, белков, пептидов, анализа фармпрепаратов и пищевых продуктов, а также для контроля качества вод и напитков, технологического контроля производства, входного контроля сырья, в криминалистике, медицине, биохимии, в том числе, для целей расшифровки генетического кода живых организмов и т.д.
| Область применения систем капиллярного электрофореза | |
| Анализ объектов окружающей среды: | Контроль пищевой продукции и продовольственного сырья: |
| природные, питьевые, сточные воды (анионы (хлорид, сульфат, нитрат, нитрит, фторид, фосфат, бромид, иодид, хлорит, хлорат, ацетат), катионы (аммоний, калий, натрий, литий, магний, стронций, барий, кальций) и другие неорганические и органические анионы и катионы), гербициды (классов феноксикарбоновых кислот, симметричных триазинов и др.)) почвы (подвижные формы Co, Cu, Ni, Zn; водорастворимые формы анионов и катионов). |
минеральная и бутылированная вода (неорганические катионы и анионы), безалкогольные напитки и соки (неорганические катионы и анионы, консерванты, органические кислоты, подсластители, синтетические красители, антиоксиданты, витамины, углеводы) вина, коньяки и коньячные спирты, водки (неорганические катионы и анионы, органические кислоты, ароматические альдегиды, аминокислоты, синтетические красители, консерванты) пиво (неорганические катионы и анионы, органические кислоты, горькие пивные кислоты, аминокислоты, амины, витамины, консерванты, синтетические красители), чай, кофе (кофеин, катехины), пищевые продукты (аминокислоты, синтетические красители, органические кислоты, амины, белки). |
| Ветеринария: | Фармация: |
| корма и сырье (аминокислоты), премиксы (аминокислоты, витамины), витаминные концентраты (витамины), биопробы (аминокислоты в сыворотке крови). |
технологический контроль и анализ готовых лекарственных форм,разделение оптических изомеров. |
| Анализ кормов, комбикормов и сырья для их производства: | Клиническая биохимия: |
| корма и сырье (аминокислоты, белки), премиксы (аминокислоты, витамины), витаминные концентраты (витамины). |
определение неорганических катионов и анионов, аминокислот, белков в биологических жидкостях, определение фармакокинетики лекарственных препаратов. |
| Криминалистическая экспертиза: | Химическая промышленность: |
| обнаружение остаточных количеств взрывчатых веществ,анализ наркотических средств. | технологический контроль, определение состава сырья и полупродуктов. |