Промышленные диспергирующие устройства применяются для получения однородных эмульсий и суспензий в потоке или в объёме. В основе измельчения лежит механизм ротор-статор: продукт попадает в центр ротора и за счет окружной силы отбрасывается на зубья. Проходя между зубьями ротора и статора, продукт измельчается.
Степень измельчения зависит от:
- размера и свойств продукта (вязкость, хрупкость, твердость)
- формы и размеров диспергирующего элемента
- скорости вращения
Диспергаторы и гомогенизаторы применяются в химической, биохимической, фармацевтической, косметической и пищевой промышленностях.
Проточный гомогенизатор MEGATRON® MT 3100 S2
Для получения однородных эмульсий и суспензий в химической, фармацевтической, косметической и пищевой промышленности.