Предназначен для экспрессной оценки сортности муки по белизне и контроля технологического процесса на мукомольных предприятиях, а также для входного контроля качества муки на хлебопекарных предприятиях.
Принцип действия прибора основан на измерении коэффициента отражения видимого спектра лучей в заданном интервале длин волн, от уплотненно-сглаженной поверхности муки или теста и эталонов и определении показателя белизны.
Прибор позволяет определять белизну пшеничной муки различных сортов в соответствии с требованиями ГОСТ 26361.
Используют для:
Микропроцессорная система прибора Блик-Р3 обеспечивает процесс измерения, обработку результатов измерения и контроль работоспособности прибора, а также вывод результатов измерений на цифровой индикатор и на персональный компьютер для формирования базы данных. Результаты передаются на компьютер IBM - PC по интерфейсу RS 232 C.
Прибор включен в Государственный реестр средств измерения под №16027 и допущен к применению в Российской Федерации. Также прибор зарегистрирован в Госреестре средств измерений Украины.
Технические характеристики |
|
Спектральная область работы белизномера, нм |
540±50 |
Диапазон измеряемых коэффициентов отражения, % не более |
45...90 |
СКО измерений коэффициентов отражения, % не более |
0,3 |
Основная абсолютная погрешность измерения, % не более |
1,0 |
Количество автоматически измеряемых полей на образце муки, шт, % не более |
10 |
Время определения белизны одного образца, с не более |
60 |
Режим работы |
непрерывный |
Индикация |
цифровая |
Электропитание, В / Гц |
220 / 50 |
Потребляемая мощность, Вт не более |
25 |
Рабочая температура окружающей среды, °С |
10...35 |
Относительная влажность воздуха, % не более |
80 |
Габаритные размеры, мм |
260х250х110 |
Масса, кг |
4 |
Предназначен для экспрессной оценки сортности муки по белизне и контроля технологического процесса на мукомольных предприятиях, а также для входного контроля качества муки на хлебопекарных предприятиях.
Принцип действия прибора Блик-Р3 (СМП) основан на измерении коэффициента отражения видимого спектра лучей, в заданном интервале длин волн, от уплотненно-сглаженной поверхности муки или теста и эталонов и определении показателя белизны и способности их к потемнению.
Блик-Р3 (СМП) работает в двух режимах:
Режим 1: Определение показателя белизны муки. Методика определения показателя белизны муки состоит в измерении диффузно -отраженного потока лучистой энергии, в заданном интервале длин волн, от уплотненно-сглаженной поверхности муки в десяти автоматически сменяющихся зонах, при следующей геометрии: угол падения луча света -45° к поверхности муки, а регистрация отраженного излучения 90°;
Режим 2: Определение способности муки к потемнению. Методика определения заключается в измерении в реальном масштабе времени зональных коэффициентов отражения видимого спектра лучей определенной длинны волны от пшеничного теста в процессе его отлежки в течении 60 мин, и экспонировании показателя «белизны теста» по эксподенциальному закону на период до 360 мин с установлением относительного изменения показателя белизны пробы теста от момента замеса и формирования до прогнозируемого момента окончания его отлежки, в соответствии с требованиями техно-химического контроля производства хлебобулочных изделий.
Copyright © 2021 - All Rights Reserved - techob.ru