Предназначен для экспресс-анализа влажности пищевого сырья и продуктов: теста, хлеба, клейковины по методу Чижовой. Используется для оперативного контроля на хлебопекарных, кондитерских, зерноперерабатывающих, макаронных, дрожжевых, крахмалопаточных и других предприятиях.
Прототипом печи ПС-1М является печь Чижовой и прибор для определения влажности мякиша хлеба ВНИИХП-ВЧ.
Высушивание продукта происходит между двумя зажатыми дисками, в которые вмонтированы нагреватели, выполненные по твердотельной технологии.
Для обеспечения безопасности оператора диски и нагреватели установлены на теплоизолирующих элементах крепления с прокладкой теплоизоляции между корпусом и нагревателями. Это обеспечивает нагрев корпуса не выше 55 °С.
Особенности:
- рабочие поверхности с антипригарным покрытием;
- сушка образцов без бумажных пакетов;
- звуковая сигнализация окончания времени сушки;
- современный дизайн;
- индикация температуры и времени сушки;
- непрерывная работа в течение 8 часов;
- микропроцессорное управление;
- блокировка перегрева.
|
Технические характеристики |
|
|
Диапазон задаваемых температур высушивания, °С |
100 - 180 |
|
Дискретность задания температуры, °С |
1 |
|
Диапазон задания времени высушивания, мин |
1 - 30 |
|
Дискретность задания времени высушивания, мин |
1 |
|
Время выхода на заданную температуру, мин |
10 |
|
Электропитание, В/Гц |
220 / 50 |
|
Максимальная потребляемая мощность, В·А |
850 |
|
Габаритные размеры, мм |
210х300х200 |
|
Масса, кг |
8,5 |